“色泽艳丽，作法非常简单，爱吃下饭” 食材明细主料小白菜适度火腿肠两根鸡蛋两个葱适度辅料生抽适度醋适度盐适量淀粉适度植物油适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性小白菜鸡蛋油炸火腿的作法步骤1两根火腿肠切片。2木耳提早泡发，洗涤，撕开小块。3葱切片。4两个鸡蛋覆没，调匀。

5小白菜去根，掰成一片一片的，浸整洁，小块小段。6小碗里放进两勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适度盐，适度清水，填充汁。7锅中放进适度植物油，淋入蛋液，成形后用铲子铲成小块。8盛出待用。

9锅中放进适度植物油，翻炒至火腿肠逆焦黄。10放进葱花翻炒。11重新加入小白菜翻炒至变硬。

12重新加入木耳鸡蛋翻炒。13重新加入小碗中的调料汁。14大火翻炒均匀分布关火出有锅。

15成品图。

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