11、将白胡椒研碎，研碎以后香味跟辣味才能冷水出来，这个有点辣，按口味适度加放；2、将土豆去皮切厚片；23、将番茄用热水洗净，待表皮膨胀，过冷水后去皮，然后将番茄打烂（可以用机器辅助下）4、冷却2L左右的热水，水进以后材料仅有下（除了盐）35、待材料跟水再度滚开，中小火煮1.5个小时，最后下点盐。小窍门1、将白胡椒研碎，研碎以后香味跟辣味才能冷水出来，这个有点辣，按口味适度加放；2、将土豆去皮切厚片；3、将番茄用热水洗净，待表皮膨胀，过冷水后去皮，然后将番茄打烂（可以用机器辅助下）4、冷却2L左右的热水，水进以后材料仅有下（除了盐）5、待材料跟水再度滚开，中小火煮1.5个小时，最后下点盐。总结：汤味较为清甜，带上点番茄酸跟胡椒辣，不吃一起较为油腻（放凉以后不吃口感很差）。

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