本文摘要：1胡萝卜青椒洗涤切丝2土豆丝切丝过冷水3平底锅放油，把土豆丝先煎至金黄，盛出可用4锅内拔少许底油，轰香葱姜蒜5放进干辣椒，灯笼椒和麻椒6炒出香味后，放进提早打碎好的鸡鸡肉，翻炒到鸡肉有焦脆的感觉7此时放进胡萝卜丝和辣椒丝，之后翻炒8最后放进土豆丝9特适度盐，炒匀出有锅才可10成品，辣椒的甜和麻椒的麻交相辉映，爱吃的停不下！

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