“藜麦是一种全谷全营养的几乎蛋白碱性食物，藜麦的蛋白质含量与牛肉非常，品质也远不如肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所不含的氨基酸种类非常丰富，除了人类必需的9种必需氨基酸，还所含许多非必需的氨基酸，并且所含种类非常丰富且含量较高的矿物元素和多种人体长时间新陈代谢所必须的维生素，不不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都归属于较低水平的作物。

” 食材明细主料三色藜麦20克红枣2个南瓜120克大米20克小米20克辅料清水1200克酸甜口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性藜麦南瓜粥的作法步骤1打算原料：三色藜麦，小米，大米，红枣和南瓜。2南瓜洗涤去皮切块，红枣去核切块，小米和大米洗涤可用，三色藜麦洗涤用水洗净15分钟，也可以不洗净必要下锅的。3我用的是高压锅，用普通的做饭锅也是可以的，区别在于做饭的时间长短。

将红枣放入锅中。4南瓜和大米、小米放入锅中。

5洗净过的三色藜麦，早已幼苗了，将其放入锅中。6重新加入清水，将高压锅盖盖好，大火煮开，小火压5分钟才可。7藜麦的口感有些韧，但较为爱吃，具有一种农作物特有的清香，南瓜软软的、糯糯的，红枣的清甜，大米和小米都早已开花了，十分爱吃，而且营养也非常丰富。

小窍门藜麦可以提早用水泡一下，也可以不必洗净必要下锅熬，大米和小米也可以提早用水泡一下，这样下锅煮沸的时候要增加水的用量。红枣去核切块，一是营养可以熬出来，二是不吃的时候较为便利。我用的是高压锅，时间设置了5分钟，用普通的锅熬大约要20分钟吧。

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