“莆田手工的线面，以纯手工制作而具有独有的魅力，线面在莆田也叫长寿面，在老人家生日的时候无以熬上一碗，手工线面不但爱吃，而且Q滑。加点高汤，不但营养非常丰富，而且味道鲜美。” 食材明细主料福建莆田面线150g辅料香菇5个瘦肉50g油适度盐适量鸡粉1勺蚝油1勺山西陈醋1勺白辣椒油1勺葱1颗胡椒粉少许酸辣口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性酸辣面线的作法步骤1这个如纹路一样就是莆田莆田面线。

2香菇浸整洁切片，配料根据你们口味来加也可以，很多人都是特海鲜之类或者鸡鸭内脏之类的一起熬，我较为讨厌非常简单素一些的。3把猪肉切片，葱花磨碎可用。4锅里放进适度的水烧开，重新加入猪肉片和香菇片，放进鸡粉，盐，油，蚝油，少许胡椒粉一起熬6-7分钟左右。

5最后重新加入面线熬4-5分钟。6辣椒油我用的是现成的，重新加入辣椒油还有山西老陈醋才可食用。

7葱花马利亚上，酸辣面线就可以开吃了，讨厌不吃蛋的也可以特个煎蛋喔。8成品图。来自 南兮·人间烟火 的作品用于的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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